里守の丘

年に数回ある本セミナー、今回はレモンの収穫でした。 お邪魔したのは古泉農園さん。 鴨川レモン研究会でもお世話になっています。 たくさんなっているように見えますが、今年はひどい裏作(実付きが悪い年)だとか…… 理想のサイズは『L 110g〜139g』...

小麦を蒔こう。 という話がでたのですが、 ビールを作りたいよねということで ビール用の大麦を蒔くことになりました。 千葉県で推奨されている大麦の品種は六条大麦。 麦茶とかで有名な品種です。 ビール用となると六条大麦ではなく、二条大麦になるそうです。...