手作りしょう油
しょう油搾り体験
[要予約]
日時 ２０２３年３月５日（日） １０：００～
場所 名もなきみせ 千葉県鴨川市上小原１３３６
参加費 3，000円
作業工程
８：００～ 湯を沸かす
９：００～１０：００ もろみを袋に移す
１０：００～１１：００ 生じょう油瓶つめ
１１：３０～ 女将の春野菜の天ぷら 手打ちうどん
１４：００～ 片づけ
※作業の進み具合により時間が早まる場合がございます。
鴨川産のしょうゆ糀と天日塩を使用し、１年間丁寧に仕込んだしょう油を搾ります。
専用の槽で職人が搾るしょう油は格別。
そして、最後の最後、一番美味しいところを生しょう油として一緒に楽しみましょう。
南房総の早春、新鮮な野菜の天ぷらと目の前で打つうどんを搾りたて生しょう油で味わいます。
お土産に生しょう油を１本お付けいたします。是非ご参加ください。
ご予約は「名もなきみせ」南房総ルネサンス株式会社までお願いいたします。
ご予約先：「名もなきみせ」 南房総ルネサンス株式会社
TEL.070-3351-3137/FAX.04-7094-4221
ご予約締切日：２０２３年２月１８日（金）
